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苏州市文联副主席沈鸣调研吴江民间文艺
【发布日期:2024/6/7】【作者: 管理员 】【来源: 苏州市民间文艺家协会 】【阅读次数:286】【字体 】【打印 关闭窗口

    2024年6月6日,苏州市文联党组成员、副主席沈鸣率队来吴江震泽调研民间文艺及文艺两新人才。
    沈主席一行来到苏州仁昌顺食品有限公司,先后参观了仁昌顺糕点制作工坊、苏式糕点传统制作工艺展厅。仁昌顺总经理、苏式糕点技艺非遗传承人、吴江区民间文艺家协会副主席陆小星向沈主席汇报了中华老字号仁昌顺的发展史、企业发展情况、苏式糕点技艺进学校公益讲座开展情况。
    在现场,陆小星展示了新研发的寿饼的不同配方试制品。沈主席对仁昌顺能受邀前往韩国为博鳌亚洲论坛理事长潘基文八十寿诞制作寿饼表示祝贺,同时指出,希望仁昌顺尽可能将中华优秀传统文化、中国民间工艺门类特别是苏州本地民间工艺围绕产品、搭载产品进行集成式展示。苏州市民间文艺家协会副主席吴越晨当即表示苏州民间工艺亟需集大成的文创产品,将为仁昌顺新品研发提供本土文化支撑。
    在仁昌顺门店,陆小星演示了新近推出的仁昌顺系列茶食,从选料到工艺,从传统改良到技艺传承,向调研组进行了汇报。沈主席表示,随着古装影视剧的播出,带火了茶点行业,高品质的茶点越来越受到市场的欢迎。茶点文化本质上是中华文化的食文化、茶文化的重要一环,对仁昌顺精选本地食材、技艺上精益求精的追求表示赞赏。
    苏州市民间文艺家协会副秘书长黄蓉,吴江文联主席吴颖育、副主席王锦源,吴江区民间文艺家协会主席樊秋华陪同调研。





 
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