今天(4月4日)上午,首次亮相2013.踏青木渎美食文化街的苏州特色小吃团队刚出摊,就吸引了大批游客前来光顾。梅花糕、乌米饭、酸梅汤、豆腐花等几十种小吃一字排开,让前来尝鲜的顾客看得眼花缭乱。苏州民间文艺家协会市井文化分会负责人崔冰告诉记者,苏州特色小吃团队是由市井文化分会牵头组织的,以前基本在市区活动,在木渎古镇上“摆摊”还是第一次。这次的2013木渎古镇美食展活动,为期10天,设摊28只,其中民间小吃23只,手工艺演示5只。由于恰逢清明节,外地游客多,这些苏州特色小吃相当受欢迎,游客不仅可以现场品尝美食,还可以观看到小吃的制作过程。崔冰说,为了确保卫生,所有出摊的小吃摊主不仅要签署卫生承诺书,还提前向卫生部门做了备案登记。(利刚、苏民文)
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