首 页 公告代邮 传真速递 协会大特写 旋转舞台 江南茶话 大师访谈录 他山之石 联系我们
扬中“中国河豚文化之乡”通过专家评审
【发布日期:2012/12/12】【作者: 管理员 】【来源: 江苏民间文艺快讯91期 】【阅读次数:4582】【字体 】【打印 关闭窗口

评审会议现场

    1256日,中国民协、江苏省文联组织专家组,赴扬中市对该市创建申报中国河豚文化之乡项目进行考察评审。经评议,专家们一致同意向中国民协推荐授予扬中市中国河豚文化之乡称号。

  专家评审组成员包括中国民协顾问、江苏省文联副主席、民协主席陶思炎,中国民协党组成员、副秘书长吕军,江苏省文联党组书记、常务副主席王慧芬,省文联党组副书记、副主席杨企鹏,国家非遗保护工作委员会委员、中国文联研究员常祥霖,中国民协《民间文学》原主编、编审刘绍振等。

  在扬中期间,专家组一行实地考察了渔乐园河豚养殖基地、长江渔文化生态园等地;走访了非遗扬中河豚文化代表性传承人;审阅当地关于河豚文化大量文献资料。

  在6日举行的评审会上,通过观看扬中申报中国河豚文化之乡的专题片,听取扬中市委、市政府领导关于创建中国河豚文化之乡工作汇报,与当地河豚文化研究者、河豚烹饪技艺传承人等进行面对面的交流,专家们对扬中人自晋代以来积累的丰富的河豚烹制经验、控毒方法,以及民间食用河豚风俗的历史沿革及其现状,相关的流传俗语、典故、传说等独具特色的文化现象有更进一步的了解。

  专家们认为,扬中河豚文化历史悠久、积淀深厚,近年来敢为人先的扬中人,紧随时代,创建了全国首个河豚网、成立了首个河豚文化研究会、汇聚了一批河豚文化研究者、聚集了众多的河豚烹饪大师及餐饮名店、编撰了《扬中河豚菜谱》、制定了全国首个河豚烹饪技术规范、出版了第一部汇集河豚美文的专著,赋予了河豚文化新的内涵,特别是扬中市委、市政府高度重视以河豚文化为代表的地域民俗文化,坚持注重积淀、放大特色、打造品牌、兼收并蓄,为创建河豚文化之乡做出了不懈的努力。与此同时,专家们对扬中河豚文化的传承保护、宣传推广,以及产品的研发延伸等提出了许多建设性的意见和建议,一是要以创建中国河豚文化之乡为契机,发挥优势,打造品牌,不断提升知名度和影响力,使河豚文化成为扬中的靓丽名片;二是要以科学的理念,拓展创新,鼓励实业家就河豚的药理、营养等特性进行研究,在认知的基础上研发推广新品,造福人类;三是要巩固好扬中河豚文化已取得的成果,不断在保护和传承上做出更大成绩。

  期间,江苏省民协驻会副主席张丹,《民间文化论坛》社编辑陈胜妍镇江市文联党组书记、副主席蒋宁,扬中市委常委、副书记、政协主席冯锦跃,扬中市委常委、宣传部部长王继兰,扬中市副市长蔡萍,以及扬中文联等相关部门负责人先后参与活动。

江苏文艺网记者)

 

 

 

考察渔乐园河豚养殖基地

 
版权所有:苏州市民间文艺家协会 技术支持:苏州普络信息技术有限公司